Luis Pato Unipessoal Lda

Луиш Пату

Семья Пато (в переводе с португальского – «утка») производили вина на территории хозяйства Quinta do Riberinho, по крайней мере с 18-го века. Жоао Пато (отец Луиша) начал бутилировать производимые вина со своих лоз уже с 1970г, тем самым став первым виноградарем в регионе Байррада после присуждения статуса DOC Bairrada. Сын Жоао, Луиш, очень буйный по характеру и экспериментатор по своей натуре перенял владение хозяйством у отца в 1980г и произвел свое первое вино из сорта Бага, которое до сих пор считается многими одним из самых лучших образцов красного вина этого региона. В 1985г Луиш вносит две инновации: полностью отделяет гребни у сорта Бага и начинает выдерживать вина в новых французских барриках. В 1988г Луиш сажает саженцы сорта Бага без американских подвоев, чтобы понять стиль дофиллоксерных вин и с недавних пор он производит т.н. «Vinhas Velhas» с данного участка. В 1990г он впервые принимает участие на конкурсе International Wine Challenge в качестве жюри, с целью натренировать свой вкус и понять какие же стили вин могут понравится постоянно меняющемуся вкусу потребителей. В 2001г Луиш впервые начинает заниматься «двойным сбором», собирая часть винограда в Августе для производства игристого вина и часть винограда в конце Сентября для производства концентрированного красного вина с большим потенциалом. В 2005г Луиш применяет методику крио-экстракции, а в 2008г выпускает на рынок игристое вино с отдельного виноградника – игристое Vinha Formal из сортов Бикаль и Турига Насиональ. В 2009г на рынок выходят вина с натуральным уровнем сладости, которые он называет Abafado Molecular. 60га виногардников, засажены такими сортами, как Бага, Тинта Као, Турига Насиональ, и белыми сортами, как Фернао Пиреш, Бикаль, Серсиаль и Серсиалиньо. Виноградники находятся на расстоянии не более 8км друг от друга с удалением не более 25км от Атлантического Океана.


Luis Pato Unipessoal Lda
18+

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.

Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.

Мне исполнилось 18 лет Мне меньше 18 лет