Корпиннат от VIADER в каталоге Marex!
Испания немыслима без кавы — она была и остаётся главным игристым вином страны.
В Cava DO сегодня входит более трёхсот производителей, и несмотря на формально строгие правила, качество внутри аппелласьона варьируется от скромного до исключительного. Многие хозяйства делают ставку на объёмы, балансируя на нижней границе допустимых стандартов.
Но именно из этого недовольства и родился Corpinnat. Группа производителей решила, что эксплуатация легендарного имени не должна размывать его суть, и создала собственную категорию, где во главу угла встали органическое виноградарство и возвращение к автохтонным сортам.
Название говорит само за себя: «Сor» — «сердце», «pinnat» — древнее имя Пенедеса. А ещё «pinna» переводится как «скала», отсылая к тем самым каменистым почвам, которые формируют характер здешних вин.
Сегодня в объединении 21 хозяйство. Виноград — только с органических виноградников, винификация — исключительно на территории виноделен, минимальная выдержка игристых стартует от 18 месяцев. Вступление в Corpinnat — процесс небыстрый, он занимает годы, и каждый участник ежегодно подтверждает статус через строгий независимый аудит.
Мы рады сообщить, что каталоге Marex появились сразу 4 вина одного из самых ярких производителей Corpinnat - хозяйства Viader!
Corpinnat La Llena Brut Nature, Viader
Подписаться