Патагония - виноделие на краю земли
Патагония — самый южный и отдаленный форпост Южной Америки, уникальный регион, который простирается далеко за пределы условного «винного пояса» Земли.
Её суровый ландшафт — это микс из бескрайних пустынь, величественных ледников, горных пиков, зеркальных озер, извилистых фьордов и даже тропических лесов. Еще пару десятков лет назад представить здесь виноградники было попросту невозможно.
Однако стремительные климатические изменения превратили Патагонию в один из самых развивающихся и перспективных винодельческих регионов Аргентины. Сегодня именно здесь, за полярным кругом виноделия, расположены самые прохладные виноградники страны.
Виноделы Патагонии ежедневно бросают вызов природе: каменистая почва, иссушающие ветра, неожиданные заморозки и острая нехватка влаги — вот их реальность. Виноградники там разбиты по берегам рек: талая вода с Анд помогает спасти лозы от засухи.
В Патагонии довольно прохладно, несмотря на то, что высота виноградников едва достигает 250 м над уровнем моря. Именно прохладный климат и значительные суточные перепады температур создают идеальные условия для созревания капризного Пино Нуара.
Местное вино из этого сорта получается свежим, тонким и деликатным, своим элегантным стилем напоминая скорее выдержанные образцы Старого Света. Виноделы также работают Мальбеком — визитной карточкой всей Аргентины, и другими красными и белыми сортами.
Наши новинки из Патагонии:
Подписаться