Херес Кандела Крим
Candela Cream, Jerez DO.
Вино:
Сорт винограда:
Субрегион:
Херес
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
34738
Внешний вид:
Янтарный цвет.
Вкус:
Мягкий и сладковатый во вкусе, с нотами орехов, кураги и какао, хорошим балансом кислотности и длительным послевкусием.
Аромат:
Аромат с интригующими оттенками изюма, шоколада, орехов и различных специй.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется подавать охлаждённым к десертам, орехам и сырам с голубой плесенью.
Интересные факты
В данном вине наилучшим образом соединились старый херес Олоросо (85%) и сладкий херес Педро Хименес (15%). Для изготовления этих хересов используется виноград с двух разных участков. Первый — Монтегилилло, чьи земли обладают идеальным составом для выращивания винограда сорта паломино. Второй — Лас-Крусес с песчаными почвами дает потрясающий урожай сортов мускат и педро хименес. Находясь долгих 8 лет в дубовых бочках, херес "Кандела" Крим приобретает бархатистый тонизирующий вкус, обладающий приятной сладостью и освежающей кислотностью.
Подписаться