Barolo DOCG Brunate, Damilano

Рейтинги:

Wine Spectator 93/100 Robert Paker/Wine Advocate 91/100

Wine Spectator 93/100

Robert Paker/Wine Advocate 91/100

Вино:

красное, сухое

Регион:

Италия, Пьемонт

Сорт винограда:

Неббиоло 100%

Субрегион:

Бароло

Год урожая:

2014

Крепость:

14 %

Объём:

0.75

Производитель:

Cantine Damilano

Код:

1347414

Теги:

Добавить в избранное

Внешний вид:

Гранатовый цвет с оранжевыми отблесками.

Вкус:

Сложный, многогранный вкус, раскрывается нотами красных фруктов, табака. С возрастом появляются нюансы гвоздики, корицы и трюфеля. Длительное, глубокое послевкусие.

Аромат:

Интенсивный аромат фиалки, бальзамика и спелых красных фруктов, с нюансами специй и дуба.

Гастрономические сочетания:

Вино отлично гармонирует с твердыми пикантными сырами, дичью, красным мясом и блюдами итальянской кухни.

Интересные факты

Виноградник находится в городке Ла Морра и занимает общую площадь 25 гектаров с южной экспозицией. Брунате - это длинная полоса земли в форме амфитеатра, круто спускающаяся с 405 до 230 метров. Климат характеризуется резкими перепадами температур. В дневное время виноградник получает оптимальное количество света, так как выходит на южную сторону. Ночью, однако, температура резко падает. Кто-то пытался проследить через эту характеристику этимологию названия, ведь когда-то сбор был настолько поздним, что виноград покрывался слоем изморози, отсюда и название «Бринате» (покрытый морозом), которое впоследствии было изменено на «Брунате». Ферментация вина длится 20 дней под строгим контролем температуры. Выдержка проходит в больших дубовых бочках в течение 2 лет, а после в бутылке еще 14 месяцев.

О производителе

Cantine Damilano

Похожие по стилю