Cabernet Sauvignon Cona Conila, Western Cape WO
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1059723
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Вкус:
Насыщенный вкус с крепкими танинами, фруктово-пряной направленностью и длительным, глубоким послевкусием.
Аромат:
Оттенки черной смородины, спелой красной вишни и пряных трав.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо на гриле, тушеная баранина, BBQ.
Интересные факты
Виноград был собран с виноградников Паарла рано утром, чтобы ягоды оставались максимально прохладными. Винификация с использованием холодной ферментации при температуре от 12°C до 14°C в резервуарах из нержавеющей стали. Продолжительная ферментация при не высоких температурах. После ферментации вино оставляют на осадке на пару месяцев, чтобы придать ему полноту и тело и сделать вкус округлым и сбалансированным.
Подписаться