Cabernet Sauvignon Schild Estate, Barossa Valley
Рейтинги:
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1803819
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет с пурпурными бликами
Вкус:
Во вкусе на первый план выходят спелые ягодные оттенки, ноты эвкалипта и анималистичные тона. Бархатистые танины, яркая, но сбаланисрованная кислотность и длительное джемовое послевкусие с тонами пряностей
Аромат:
В насыщенном аромате раскрываются тона спелой сливы, черной смородины, аниса и легкие кремовые тона
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, барбекю, зрелые сыры
Интересные факты
Виноград для производства этого потрясающего вина был собран с трех виноградников хозяйства - Angus Brae, Narrow Road и Three Springs, находящихся на высоте 380 метров над уровнем моря. Ферментация проходит в открытых чанах из нержавеющей стали, после вино проходит яблочно-молочное брожение в новых и старых дубовых бочках. Выдержка вина проходит в старом дубе в течение 12-14 месяцев
