Chateau de Camensac, Haut-Medoc AOC
Рейтинги:
Сорт винограда:
Субрегион:
О-Медок
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Код:
1143904
Внешний вид:
Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Вкус:
Вкус отличается свежестью, сухостью, тонами спелых дробленых ягод. Вино обладает потрясающим потенциалом к развитию и с годами будет усложнять и улучшать свой вкус.
Аромат:
В ароматическом букете вина раскрываются тона черных и красных спелых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Интересные факты
Виноградники Шато де Каменсак располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают виноград сорта Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло. Виноград для главного вина Шато де Каменсак собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 25 дней, иногда и дольше. Выдержка происходит в дубовых барриках, 70% из которых — новые, и занимает 20 месяцев.
Подписаться