Chateau de Pez, Saint-Estephe AOC
Сорт винограда:
Субрегион:
Сент-Эстеф
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1109416
Внешний вид:
Рубиновый цвет.
Вкус:
Среднетелое, с бархатистыми танинами и сочной кислотностью во вкусе, с легкими нотками дуба в гармоничном послевкусии.
Аромат:
В букете раскрываются ароматы сливы и вишни, тонкие оттенки красной и черной смородины.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи и красного мяса.
Интересные факты
Вино представляет собой классический бордоский бленд. Виноград собирается вручную с 25-летних лоз. После двойного отбора и прессования, каждый сорт винифицируется отдельно - частично в стали, частично в дубе. Выдержка вина длится 14-16 месяцев в дубовых бочках (40% нового дуба).
Подписаться