Erbavoglio Torraсcia del Piantavigna, Colline Novaresi DOC
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1321720
Внешний вид:
Светло-соломенный, с зеленоватым оттенком
Вкус:
Освежающий, сочный вкус с мягкой кислотностью и деликатным финишем
Аромат:
Яркий, спелый аромат желтых фруктов, цветов, с тонами лимонной вербены.
Гастрономические сочетания:
Белая рыба, холодные закуски, легкая пицца, молодые сыры.
Интересные факты
Вино Эрбаволио производится на 100% из местного (автохтонного) сорта региона Пьемонт - Эрбалуче. Виноградники расположились на 10 Га в области Гемме. Сбор урожая происхождит вручную, после ягоды в небольших ящиках отправляют на винодельню. Ферментация вина проходит при низкой температуре, чтобы сохранить фруктовый характер Эрбалуче. Перед бутилированием вино проходит 5-месячную выдержку в нержавеющей стали.
