Этна Россо Аркинери, Пьетрадольче
Etna Rosso DOC Archineri, Pietradolce
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1306821
Внешний вид:
Вино рубинового цвета.
Вкус:
Вкус мягкий, гармоничный, с шелковистыми танинами, сбалансированной кислотностью и нежным послевкусием с тонами сухих цветов и минералов.
Аромат:
Ноты лесных ягод, вишневого джема, табачного листа, трав и дыма.
Гастрономические сочетания:
Блюда из красного мяса, дичи, твердые сыры.
Интересные факты
Вино производится из винограда сорта нерелло маскалезе с единственного 90-летнего виноградника, существовавшего до эпидемии филлоксеры, расположенного в Contrada Rampante на высоте 800 метров над уровнем моря. Песчаные почвы, богатые вулканическими породами, в сочетании с прохладным микроклиматом наделяют это вино уникальным характером. Сбор урожая происходит во второй половине октября. После дробления и отделения гребней, следует мацерация в течение примерно 18 дней в необработанных цементных резервуарах типа «тюльпан». Выдержка в дубовых бочках в течение 14 месяцев завершается созреванием в бутылке в течение нескольких месяцев.
