Ghemme DOCG. Torracсia del Piantavigna rosso secco
Внешний вид:
Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками
Вкус:
С каждым годом вкус вина раскрывается новым оттенками. Тона пряностей, сушеной малины, клубники, кожи и табачного листа раскрываются в глубоком, многогранном вкусе. Танины бархатистые, послевкусие длительное и объемное
Аромат:
Элегантный аромат, с тонами специй, нотами фиалки и шелковицы
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, дичь, выдержанные сыры
Интересные факты
Большие перепады дневных и ночных температур, известняковые почвы и западная экспозиция холмов области Гемме создают удивительный терруар, идеально подходящий для сорта Неббиоло. Виноград собирают исключительно вручную. После ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках, объемом 2500 литров в течение 3х лет. После этого вино проводит в погребе винодельни еще полгода перед поступлением в продажу
