Гульфи Кариканти, Терре Сичилиане
Gulfi Carjcanti, Terre Siciliane IGT
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет.
Вкус:
Сухой, элегантный вкус с яркой кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками сладких цитрусовых и спелых желтых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Блюда из морепродуктов, белая рыба на гриле.
Интересные факты
Редкий образец вина из сорта карриканте, собранного вне аппелласьона Etna DOC. Вино происходит из зоны близ городка Chiaromonte Gulfi, на юго-востоке Сицилии. Лозы растут на почве из известняка и мергеля на винограднике Vigna Campo. Ферментация вина проходит в дубовых бочках, объемом 500—2500 литров. Там же вино выдерживается в течение 12 месяцев (часть выдерживается в стали). Вино прекрасно развивается в бутылке и может демонстрировать потенциал на протяжении 7-10 лет с года урожая.
Подписаться