Herdade do Portocarro, Peninsula de Setubal

Интересные факты

Регион Пенинсула де Сетубал обладает специфическим климатом, с очень жарким днем и холодной ночью. Благодаря этому, а также чуткой работе виноделов, Herdade do Portocarro является одним из самых элегантных вин региона и Португалии вообще. Поместье Herdade do Portocarro является частью винодельческого региона Пенинсула-де-Сетубал. Но географически он расположен в регионе Алентежу. Расположенные рядом с "Карро" – самой высокой точкой в регионе - виноградники простираются над южными склонами, где лозы получают максимальное количество солнца, а почвы обладают прекрасным дренажем. Винодельня возродила ряд традиционных процессов винификации, в частности ферментацию во французских дубовых чанах. Философия сохранения традиций, которая пронизывает весь производственный процесс, направлена на получение самого лучшего вина. Минимальное вмешательство человека позволяет винам Heredad do Portocarro самим выразить свой огромный потенциал.