Morey-Saint-Denis AOC, Domaine Christian Clerget
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
7252818
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет
Вкус:
Вкус вина сбалансированный, нежный, с приятным, продолжительным послевкусием и бархатистыми танинами
Аромат:
Объемный, пышный аромат с оттенками вишневой косточки, подлеска, спелых лесных ягод и кожи
Гастрономические сочетания:
Красное мясо, дичь, сыры и блюда из грибов
Интересные факты
Виноград для этого прекрасного вина собирается исключительно вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре (максимум 32 градуса). Переливание вина из ферментационных чанов происходит без насосов, под действием силы тяжести. Выдержка длится около 18 месяцев, 20% используемых бочек - новые; остальные бочки использовались до этого 1-2 раза. Розлив по бутылкам проходит без осветления и фильтрации
