Pato Rebel, Luis Pato, Beira VR
Внешний вид:
Вино бледно-соломенного цвета.
Вкус:
Мягкий, округлый, бархатистый вкус вина обволакивает нежными тонами спелых желтых фруктов, гармонирующими с сочными цитрусовыми оттенками и приятным, сухим послевкусием.
Аромат:
Яркий аромат вина раскрывается нотами абрикоса, яблока и груши, сквозь которые проступают нюансы сливочного масла, жареных орехов, кунжута и базилика.
Гастрономические сочетания:
Подавать к рыбе с овощами на гриле, осьминогу гриль и разным видам сашими.
Интересные факты
Пату Ребел - моносортовое вино из автохтонного сорта винограда Бикаль. Сорт Бикаль можно найти лишь в 2-х региона мира: в Байрраде и в Дао и ученые утверждают, что данный сорт по своей генетике напоминает то Семильон, то Шардонне. У сорта Бикаль очень маленькие ягодки, которые не подвергаются гниению и дают вина со значительным телом. Название вина «Rebel» переводится с английского дословно как «бунтарь» и это название Луишу Пато дали его соседи, которые никогда не производили 100%-й Бикаль с двух разных типов почв. В этом вине присутствует Бикаль с песчаных почв и с глинисто-меловых почв в пропорции 50/50. Песчаные терруары дают вину кислотность и элегантность, а глина с мелом придают тельность и кремозность.
