Сухое вино, насыщенное и полнотелое, с ярким вкусом яблок, груш, свежесть. цитрусовых фруктов и полевых трав. В послевкусии - элегантная горчинка яблочной косточки.

Аромат:

Вино благоухает ароматами полевых цветов, желтых яблок, ромашки. Едва заметны элегантные минеральные отенки мела и мокрых камней.

Гастрономические сочетания:

Салаты с рыбой и морепродуктами, сыры средней выдержки, блюда из птицы, рыба на гриле.

Интересные факты

В Италии существует несколько сортов винограда с одинаковым названием Верначча. Причина этоу в том: что название происходит от латинского слова vernaculum - местный. Виноделы в разных регионах использовали это название для своих местных сортов.<BR>Вернача ди Сан Джиминиано - автохтонный тосканский сорт из местечка Сан Джиминиано.<BR>Он отличается высоким содержанием танинов. Местные жители иногда называют его "красным сортом в белом обличии".<BR>У хозяйства Castelli del Grevepesa есть виноградники не только в области Кьянти Классико, но и вокруг этого милого средневекового городка San Gimignano. <BR>Виноград здесь собирается вручную, ферментируется в емкостях из нержавеющей стали для сохранения кислотности, после окончания ферментации непродолжительное время выдерживается на осадке в тех же емкостях.

О производителе

Vernaccia di San Gimignano DOCG, Bertesca

Интересные факты

Похожие по стилю