ВВВайн Чезанезе, Федеричи, Лацио
WWWine Cesanese, Federici, Lazio IGT
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет.
Вкус:
Мягкий вкус с фруктовыми нотами, тонкими танинами и длительным, ягодным послевкусием.
Аромат:
Освежающий аромат с тонами лесных ягод и полевых трав.
Гастрономические сочетания:
Кролик, каре ягненка, свинина на гриле.
Интересные факты
Виноград собран в Ананьи, на высоте 500 метров над уровнем моря. Климат здесь средиземноморский, с влажной зимой и жарким летом, с большими перепадами температур. Лозы произрастают на почве из глины. После сбора, ягоды сразу же доставляются на винодельню. После прессования следует ферментация с мацерацией на кожице. Выдержка вина проходит в стали в течение 3 месяцев.
Подписаться