Xion, Bodegas Attis, Rias Baixas DO
Внешний вид:
Чистый соломенный цвет.
Вкус:
Насыщенный и объемный вкус, сочная кислотность и длительное минеральное послевкусие.
Аромат:
Интенсивный, парфюмированный аромат со свежими тонами желтых фруктов, лаврового листа и легкими нотами цитрусовых.
Гастрономические сочетания:
Вино составит достойную пару блюдам из курицы, свинины, жирной белой и красной рыбы.
Интересные факты
В своих винах Bodegas Attis стараются подчеркнуть всю прелесть автохтонных сортов региона, и в случае с сортом Альбариньо всегда важно проявить в вине баланс между звонкой кислотностью, минеральностью и фруктовыми компонентами. Винодельней владеет Робустиано Фарина, представляющий 3-е поколение виноделов. Он ведет этот проект совместно с техническим директором хозяйства, бордосским консультантом Жан-Франсуа Хебраром.
