Zakynthino Sclavos, Slopes of Aenos PGI
Внешний вид:
Соломенный цвет
Вкус:
Вино обладает прекрасной структурой, идаельно сбалансированной кислотностью и соленоватым финишем
Аромат:
Интенсивный и комплексный аромат с оттенками сливочного масла, песочного печенья, карамели, меда, орехов и табачного листа
Гастрономические сочетания:
Блюда из белого мяса, выдержанные сыры
Интересные факты
Сорт Закинтино по большей части выращивается в южно половине Кефалонии, хотя родился на острове Закинф. Ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали, где после вино оставляют в контакте с тонким осадком на 7 месяцев
