Appenheim Riesling Trocken, Knewitz, Rheinhessen Qualitatswein
Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Вкус:
Вкус свежий и сочный, с оттенками фруктов, которые приятно сбалансированы элегантной кислотностью. Послевкусие долгое, с цитрусовыми, сливочными и солоноватыми нотами.
Аромат:
Аромат раскрывается нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, которые обрамлены нюансами луговых трав и минералов.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбными закусками, также с пастой и ризотто.
Интересные факты
Виноградные лозы, на которых созревает виноград для рислинга Аппенхайм, высажены на известняковых почвах виноградников Хундертгульден и Эзельспфад, которые является одними из самых лучших в Рейнхессене и обладают званием Erste Lage (аналог премье крю). Виноград собран в ручную и проходит строгий отбор. Винификация спонтанная, длится 10 дней при температуре 20-22 градусов. Выдержка вина проходит на осадке, в стали и в старых (более 10 лет) традиционных дубовых чанах по 1200 и 2400 литров из местного дуба.
Подписаться