Шардоне Вреде, Сторм, Хемель-эн-Аарде
Chardonnay Vrede, Storm, Hemel-en-Aarde Valley WO
Внешний вид:
Вино соломенно-золотистого цвета.
Вкус:
Элегантный, комплексный вкус с нотами персика, цедры лимона и орехов. Длительное, минеральное послевкусие.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками дыни, печеного яблока и груши, с нюансами фундука и хлебной корочки.
Гастрономические сочетания:
Вино подойдет к морепродуктам, блюдам из рыбы и белого мяса, овощам, сырам.
Интересные факты
Виноград для Vrede Chardonnay («мирный шардоне») произрастает на северо-восточном склоне в долине Хемель-эн-Аарде с каменистой, богатой глиной сланцевой почвой. Экстремальные южные ветры в сентябре способствовали низкой урожайности виноградника Vrede – всего 22,5 гл/га. Сбор урожая состоялся раньше обычного, что позволило получить вино с более низким, чем обычно, содержанием алкоголя, с прекрасной фруктовостью, глубиной и балансом. Выдержка вина проходила в 228-литровых барриках в течение 11 месяцев.
Подписаться