Don David, Torrontes
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.
Вкус:
Тонкий и элегантный вкус, с тонами экзотических фруктов. Яркая кислотность и прекрасное цитрусовое послевкусие.
Аромат:
В аромате раскрываются ноты розы, апельсиновой цедры, с нюансами поджаренного хлеба и древесины.
Гастрономические сочетания:
Вино великолепно сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса.
Интересные факты
Don David - вина, произведенные из лучших в стране сортов. Главная цель состоит в том, чтобы получить максимальную концентрацию и вкус. Виноград собирается с лоз старше 20 лет. Урожай собирают вручную, складывая грозди в небольшие ящики по 22 кг. На винодельне сусло производится с использованием только сока первого отжима и винифицируется тремя различными методами: 30% проходит холодную мацерацию, 60% традиционную ферментацию и 10% выдерживается в небольших американских бочках в течение 3 месяцев.
