Живри Премье Крю Ле Вигрон, Домен Винсент Лумп
Givry 1er Cru AOP Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp
Сорт винограда:
Субрегион:
Кот Шалонез
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1225424
Внешний вид:
Соломенно-золотистый цвет.
Вкус:
Округлый вкус со сбалансированной кислотностью, глубиной и ярким фруктовым финишем.
Аромат:
Оттенки меда, сладких цитрусовых, липы, сухих фруктов и обжаренной корочки хлеба.
Гастрономические сочетания:
Блюда из рыбы, белого мяса, сыры средней выдержки.
Интересные факты
Виноград сорта шардоне собирается вручную с участка уровня премье крю Le Vigron. Лозы располагаются на глинисто-известняковых и были посажены в 1995 и 2012 годах. Целые грозди проходят деликатное прессование и классическую для региона ферментацию с последующей выдержкой в дубе Алье и Вогез в течение 12 месяцев (треть бочек - новые) с регулярным батонажем. Вино демонстрирует прекрасную структуру с выраженной минеральной направленностью, оттенками спелых цитрусовых, цветов и меда.
