Langhe DOC Cinerino, Abbona

Вино:

белое, сухое

Регион:

Италия, Пьемонт

Сорт винограда:

Вионье

Субрегион:

Ланге

Год урожая:

2022

Крепость:

14 %

Объём:

0.75

Производитель:

Marziano Abbona

Код:

1333622

Теги:

цитрусовое к рыбе на гриле

Другие винтажи и объемы Добавить в избранное

Внешний вид:

Вино с золотистым блеском.

Вкус:

Вино округлое и гладкое, с яркой свежестью цитрусовых фруктов.

Аромат:

Аромат вина пышный, с нотками меда, белых цветов и цитрусовых фруктов.

Гастрономические сочетания:

Идеально сочетается с яркими закусками, хорошо сочетается с рыбой на гриле и устрицами.

Интересные факты

Семья Аббона впервые познакомилсьс сортом Вионье в долине Роны. Желая произвести то величие вина, которое они нашли во Франции, они вернулось с ним на свои виноградники. Там и началось Cinerino. Название вина происходит от названия серых цапель, которые иногда останавливаются в озере рядом с виноградниками. Сусло проходит углекислотную статическую мацерацию, с дальнейшей ферментацией в бочках из акации при температуре погреба и ежедневный батонаж до окончания алкогольного брожения. Выдерживается вино в бочке из акации на осадке в течение нескольких месяцев с еженедельным батонажем.