The Wolftrap, Franschhoek
Регион:
Субрегион:
Франчхук
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1071923
Внешний вид:
Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовым ободком.
Вкус:
Среднетелое, мягкое вино с прекрасно сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и длительным фруктовым послевкусием.
Аромат:
Яркий аромат черных спелых ягод, сладких пряностей и черного перца.
Гастрономические сочетания:
Очень гастрономичное вино. Составит пару красному мясу, пицце, рагу, пасте и мягким молодым сырам.
Интересные факты
Когда-то, давным давно, долина Франчхук была диким местом — здесь водились волки и даже сейчас в лесах можно найти старинные ловушки. Сегодня в горах все еще живы коренные животные, в том числе величественный леопард. Правда, никаких доказательств, что есть волки, не найдено. Поэтому виноделы Boekenhoutskloof создали серию вин "Волфтрэп", чтобы напомнить о тайнах и легендах давно минувших дней. После раздельной ферментации, часть вина выдерживалась во французских барриках в течение 9 месяцев.
Подписаться