Mencia Senorio de Rubios, Rias Baixas DO
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1463522
Внешний вид:
Рубиново-гранатовый цвет.
Вкус:
Чистый, сухой вкус со средним уровнем кислотности, крепкой структурой и стойким послевкусием.
Аромат:
Насыщенный аромат с тонами клубники, черники и темных фруктов.
Гастрономические сочетания:
Блюда из дичи и красного мяса.
Интересные факты
Вино производится из сорта Менсия, выращенного на лучших участках винодельни в субзоне Кондадо-ду-Теа. После ручного сбора урожая и поступления винограда на винодельню, удаляют гребни, виноград охлаждают и отправляют в резервуары, где он мацерируется в течение нескольких часов, прежде чем начнется ферментация. Этот процесс может длиться от 7 до 10 дней при максимальной температуре 22 °C. Через несколько месяцев вино стабилизируется охлаждением, фильтруется и разливается по бутылкам.
Подписаться