Ponce, Manchuela DO
Рейтинги:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1417222
Внешний вид:
Соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
Вкус:
Легкий, элегантный вкус с освежающей кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Аромат:
Насыщенный аромат с оттенками белых цветов и зеленых фруктов.
Гастрономические сочетания:
Блюда из белой рыбы и белого мяса.
Интересные факты
Понсе Бланко производится исключительно из сорта альбилльо, при этом используется виноград с очень старых лоз, выращенных на высоте около 700 метров. Виноград прессуется, после сусло ферментируется в дубовых бочках объемом 600 литров. Вино разливается в бочки емкостью 600 и 4500 литров с тонким осадком для последующей выдержки в течение нескольких месяцев.
Подписаться