Совиньон Блан Эренхаузен, Гросс, Зюдштайермарк
Sauvignion Blanc Ehrenhausen, Gross, Südsteiermark DAC
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1701921
Внешний вид:
Соломенный цвет с зеленоватым оттенком.
Вкус:
Во вкусе тонкая структура и деликатные минеральные ноты. Приятная звенящая кислотность поддерживается тонами желтых фруктов и сухой травы. Долгое, элегантное послевкусие.
Аромат:
Оттенки лаймовой цедры переплетаются с заметной минеральной нотой морских раковин и тонами пряных трав.
Гастрономические сочетания:
Блюда из речной рыбы, блюда со спаржей, разнообразные закуски, в том числе овощные. Прекрасно походит к азиатской кухне со специями и карри.
Интересные факты
Вина категории Ortswein составляют золотую середину в линейке вин Weingut Gross. Виноград собирают с нескольких виноградников, расположенных в одной области и с одним типом почв. Поэтому при производстве этих вин к ним относятся также бережно, как и к винам с отдельных виноградников, стремясь сохранить выражение терруара, но при этом создать лучший ассамбляж разных кюве. Эти вина пригодны для долгой выдержки. Совиньон Блан Эренхаузен проходит выдержку в старых дубовых бочках в течение 12 месяцев, с дополнительной 6-месячной выдержкой в стали.
Подписаться