Syrah Intellego, Swartland WO
Внешний вид:
Вино плотного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Вкус:
Вкус вина обладает превосходной структурой и тонкими танинами, свежей кислотностью и ярким характером. Великолепное фруктовое ядро придает интенсивность длительному послевкусию.
Аромат:
Аромат вина раскрывается нотами лаванды и фиалки, отенками чернослива, малины, оливок, можжевельника и перца.
Гастрономические сочетания:
Вино сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, овощами гриль, дичью и зрелыми сырами.
Интересные факты
Для этого органического вина был использован лучший виноград с участка, находящегося к северо-востоку от Малмсбери, на почве с высоким содержанием железа. Винификация проходит без дробления гроздей на естественных дрожжах. Выдерживается вино в 500 литровых старых французских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино не фильтруется и не осветляется, при розливе практически не используются сульфиты.
Подписаться