Шато Клинэ, Помроль
Chateau Clinet, Pomerol AOC
Рейтинги:
Сорт винограда:
Субрегион:
Помроль
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1120915
Внешний вид:
У вина глубокий гранатово-красный цвет.
Вкус:
Вкус вина полный, сбалансированный, с многослойной текстурой из красных и черных фруктов, тонкими танинами и невероятно долгим послевкусием.
Аромат:
Тона кедра, копченостей, сливы, чернослива, черной смородины, земли и графита.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса, запеченным овощам или овощным салатам.
Интересные факты
Chateau Clinet создано из винограда сортов мерло и каберне совиньон, выращенных на виноградниках Шато Клине, которые расположены на самой высокой части плато Помроля, известного своим исключительным терруаром. Ягоды собираются с 40-летних лоз и проходят тщательную сортировку. Ферментация для каждого сорта проводится отдельно на протяжении 4–6 недель, для чего в поместье используют современные деревянные чаны. Малолактическая ферментация сусла проходит тоже раздельно в бочках из французского дуба (55% — новые, 45% — возрастом до 1 года). Смешивание купажа происходит после выдержки вина в дубовых бочках в течение 16 месяцев.
Подписаться