Chianti Classico DOCG, Castelgreve
Сорт винограда:
Субрегион:
Кьянти Классико
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1323221
Внешний вид:
Вино элегантного рубинового цвета с гранатовыми оттенками.
Вкус:
Вкус сухой и сочный, с приятной, освежающей кислотностью и шелковистыми танинами. В послевкусии вишневая косточка с легким перечным оттенком.
Аромат:
Благородный аромат с оттенками вишни, фиалки, сливы. Также проявляются элегантные ноты специй - перца, ванили, оттенки кожи и подлеска.
Гастрономические сочетания:
Мясные блюда на гриле, стейки, выдержанные сыры.
Интересные факты
Сбор винограда осуществляется вручную, в несколько приемов, с отбором лучших ягод. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали под контролем температур. Выдержка - в больших бочках из славонского дуба (Botti Grandi) в течение 12 месяцев.
Подписаться