Chateau Leoville Poyferre Grand Cru Classe, Saint-Julien AOC
Сорт винограда:
Субрегион:
Сен-Жульен
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1112114
Внешний вид:
Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Вкус:
Вкус вина элегантный, концентрированный, с тонами черной смородины, ежевики, солодки, графита, смолы и экзотических специй.
Аромат:
Вино обладает красивым ароматом с тонами ежевики, смолы, специй, черного чая, черники, запеченной сливы, сливочного крема и шоколада.
Гастрономические сочетания:
Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.
Интересные факты
Виноград для изготовления вина выращивается на гравийных почвах. После ручного сбора урожая в небольшие ящики, виноград дважды сортируется вручную. После прессования ягоды подвергаются брожению при контролируемой температуре в 35°С в нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение производится в дубовых баррелях, из которых 75% ежегодно обновляются, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Подписаться