Casteller semi seco, Cava DO

Вино:

белое, полусухое

Регион:

Испания, Каталония

Сорт винограда:

Макабео
Шарелло
Парельяда

Субрегион:

Кава

Крепость:

11.5 %

Объём:

0.75

Производитель:

Covides

Код:

14072

Теги:

Другие винтажи и объемы Добавить в избранное

Внешний вид:

Светло-соломенный цвет.

Вкус:

Яркий, с легкой сластинкой, вкус покоряет оттенками персика, миндаля, сливочного масла и хрустящей хлебной корочки. Долгое, элегантное послевкусие.

Аромат:

Пышный аромат, сотканный из желтого яблока, груши, спелых нектаринов, с нюансами апельсиновой цедры и леденцов.

Гастрономические сочетания:

Вино идельно подходит к крабу, креветкам и лангустинам, в соусе из сливочного масла и трав.

Интересные факты

Компания Covides была основана в 1964г и на сегодняшний день считается ключевым кооперативом в Каталонии. По данным 2016г Covides занимали 6-ю строчку в списке крупнейших производителей игристых вин DO Cava, а также 2-м крупнейшим производителем тихих вин DO Cava. Несмотря на свой не малый объём, вся продукция производится на 100% из своего урожая, т.е. со своих 2300га. Covides контролируют 8% виноградников DO Cava в Каталонии, что сильно влияет на конкурентоспособность продукции. 35% продукции потребляется на местном рынке, а остальные 65% отправляются на экспорт, более чем в 50 стран. Широчайшая гамма производимой продукции делает этого поставщика одним из наиболее быстро растущих в Каталонии: тихие белые, красные, розовые, полусухие вина, бочковые, Кавы брют, полусухие, резервные и розе. Также на заводе производится линейка сертифицированных кошерных вин. Бренд «Casteller» имеет очень интересную историю, с сугубо каталонским характером и переводится как участник «человеческих замко