Carmenere Appassimento Gran Reserva, Mayu, Elqui Valley DO
Регион:
Сорт винограда:
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1618021
Внешний вид:
Темный рубиновый цвет.
Вкус:
Вкус насыщенный, полнотелый, с бархатистыми танинами, яркой кислотностью, сбалансированной легкой, пряной сластинкой.
Аромат:
Аромат с тонами ежевичного компота, мокко, томатной ботвы, тёмной сливы, инжира, белого перца и табачного листа.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо на гриле, выдержанные сыры.
Интересные факты
Для производства вина часть винограда (35%) оставляют увяливаться на лозе после сбора основного урожая еще на 2 месяца. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с постоянным пижажем. После этого, вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 8 месяцев.
Подписаться