Carmenere Piu, Inama, Veneto Rosso IGT

Рейтинги:

James Suckling 92/100

Вино:

красное, сухое

Регион:

Италия, Венето

Сорт винограда:

Карменер 70%
Мерло 30%

Субрегион:

Колли Беричи

Год урожая:

2021

Крепость:

13.5 %

Объём:

0.75

Производитель:

Azienda Agricola Inama

Код:

1368321

Теги:

пряное лесные ягоды копчёность к мясу какао чёрный перец к мясным закускам Италия NewYear2025

Другие винтажи и объемы Добавить в избранное

Внешний вид:

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус:

Сухое вино с пикантными, шероховатыми танинами и освежающей кислотностью. Во вкусе яркие ноты черных и красных ягод, элегантные ароматы ванили и перца. Приятное пряное послевкусие.

Аромат:

Яркий, взрывной аромат лесных ягод, какао и перца.

Гастрономические сочетания:

Копчености, колбасы, мясо и рыба на гриле.

Интересные факты

Красные вина Inama производятся в области Colli Berici, к юго-востоку от Соаве. Название вина "Carmenere Piu" означает что-то вроде "больше, чем просто Карменер", или "Карменер и что-то ещё". Причём оба эти перевода подходят по смыслу. Так как это вино – это очень яркое проявление сорта Карменер, но также в нём есть и "что-то ещё" – это добавка сорта Мерло. Для обоих сортов проводится гребнеотделение, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. В этих же емкостях проводится брожение и яблочно-молочная ферментация. После этого вино выдерживается в течение года во французских барриках второго использования.