Дольяни Папа Чельсо, Аббона
Dogliani DOCG Papa Celso, Abbona
Сорт винограда:
Дольчетто 100%
Субрегион:
Дольяни
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1330823
Внешний вид:
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вкус:
Вино хорошо структурировано и гармонично. Легкая кислотность, тонкие танины и сочные фруктовые оттенки.
Аромат:
Интенсивный, восхитительный аромат с нотами черных ягод, вишни, сливы, пряностей и цветов.
Гастрономические сочетания:
Хорошо сочетается с пастой с мясным соусом, белым мясом и полутвёрдыми сырами.
Интересные факты
Ведущее вино винодельни Papà Celso посвящено памяти о Челсо Аббоне, отце Марциано, который посадил каждую виноградную лозу в винограднике Дориоло. Вино производится исключительно из винограда с этого виноградника. Это самый важный Dogliani хозяйства, изготовленный из винограда, выращенного на лозах старше 60 лет, которые придают вину приятный баланс между элегантностью, силой и гармонией. Ферментация и выдержка вина проходят в чанах из нержавеющей стали.
Подписаться