Совиньон Блан Якоби, Гросс, Южная Штирия
Jakobi, Weingut Gross, Südsteiermark DAC
Регион:
Сорт винограда:
Совиньон Блан 100%
Год урожая:
Крепость:
Кислотность:
5.2 гр/л
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1701821
Внешний вид:
Вино соломенного цвета.
Вкус:
Вино живое и свежее, объёмное и бодрящее во вкусе.
Аромат:
Аромат вина выразительный и хрустящий. С оттенками свежего зелёного яблока и белой груши.
Гастрономические сочетания:
Отличный аперитив. Лучше всего сочетается с блюдами из рыбы и птицы, а также с традиционными австрийскими блюдами.
Интересные факты
Вино названо в честь праздника Святого Иакова Великого. Каждый год, 25 июля, в честь праздника строят ветряные мельницы Клапотетце, призванные отогнать птиц от винограда. На этикетке Jakobi изображен старый сельскохозяйственный календарь. Этот тип календаря был первоначально разработан для неграмотных людей и остается частью культурного наследия Штирии. Этикетка отображает наиболее влиятельные события года с использованием энологических символов. Виноград собирается вручную. После непродолжительной мацерации, сусло проходит ферментацию в стали при строгом контроле температуры. Выдержка вина проходит в стали на осадке в течение 5 месяцев.
Подписаться