Malvasia Puntinata Federici, Roma DOC
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Вкус:
Высокая кислотность, длительное, свежее послевкусие.
Аромат:
Аромат с яркими тонами цветов, белых фруктов и кожи.
Гастрономические сочетания:
Белая рыба, морепродукты.
Интересные факты
Загароло – особенное место. Древняя деревня недалеко от Рима, на туфовом холме, в которой царит хрупкий баланс между природой и человеком. Здесь собирается виноград сорта Мальвазия Нера. После ферментации при строгом контроле температур, вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев.