Парделассес, Приорат
Pardelasses, Priorat DOQ
Год урожая:
Крепость:
Количество сахара:
Объём:
Производитель:
Код:
1456318
Внешний вид:
Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.
Вкус:
Минеральное и экспрессивное во рту, освежающее, энергичное и длительное послевкусие.
Аромат:
Многогранный, дикий нос с оттенками подлеска, лесных трав, кожи и свежей клубники.
Гастрономические сочетания:
Красное мясо на гриле, блюда из дичи, лесные грибы, выдержанные сыры.
Интересные факты
Виноград для этого вина происходит с двух органических виноградников, где винодел контролирует все процессы. Участки Amitxers и Pardelasses находятся на высоте в 422 и 335 метров над уровнем моря. Ягоды с обоих участков ферментируются в стальных чанах объёмом в 1000 литров, с постоянным ручным пижажем. Выдержка проходит во французских дубовых бочках объёмом в 500 литров на протяжении 12 мес. После выдержки, вино проводит не менее 6 месяцев в бутылке перед релизом.
Подписаться