Azumbre Verdejo Rueda DO
Внешний вид:
Яркий желтый цвет.
Вкус:
Насыщенное, чуть маслянистое вино с оттенками минералов и белых фруктов. Сбалансированная, мягкая кислотность и длительное послевкусие.
Аромат:
Великолепный, сложный аромат с оттенками спелых фруктов, пряных трав, мокрого камня и фенхеля.
Гастрономические сочетания:
Морепродукты, паэлья с курицей, мягкие сыры, рыба на гриле.
Интересные факты
Сорт Вердехо является настоящей звездой региона Руэда. Виноград для Асумбре собирают со старых лоз, возрастом до 80 лет. После ферментации вино проводит на осадке еще три месяца перед бутилированием. Это позволяет получить дополнительные ароматы и прекрасную насыщенную текстуру.
