Verdejo Crianza Sobre Lias, Condesa Eylo, Rueda DO
Внешний вид:
Соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками
Вкус:
Вино обладает хорошо структурированным вкусом и прекрасным балансом. Богатая палитра спелых фруктов, с легкими нотами апельсиновой и лимонной цедры
Аромат:
Оттенки тропических фруктов (банана, персика), ноты апельсиновой цедры и желтых яблок
Гастрономические сочетания:
Устрицы, мидии, паста с морепродуктами, выдержанные сыры
Интересные факты
Это великолепное вино производится в самом сердце региона Руэда из сорта Вердехо. Ферментация проходит при температуре 14-16 градусов, что позволяет раскрыться лучшим характеристикам сорта. После этого вино оставляют в контакте с тонким дрожжевым осадком, чтобы усилить структуру и сделать вкус более полнотелым и округлым. Финальная выдержка проходит в бочках из французского дуба в течение 4,5 месяцев
