Долмо, Рибера дель Дуэро
Dolmo, Ribera del Duero DO
Внешний вид:
Цвет вина — насыщенный рубиново-красный с пурпурными бликами.
Вкус:
Вино демонстрирует мягкий, приятный, округлый вкус и нежную шелковистую текстуру, на фоне которой раскрываются изысканные фруктовые нотки, штрихи пряностей и игривые танины. Сухое, продолжительное послевкусие.
Аромат:
Привлекательный и глубокий аромат вина раскрывается акцентами красных ягод и фруктовыми полутонами. Букет дополняют благородные штрихи дуба, нотки сладких специй и пряных трав.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами. Температура сервировки: 14–16 °С.
Интересные факты
Виноград собирается с лоз, возрастом от 25 лет. По окончании сбора урожая виноград подвергается ферментации, проходящей при контролируемой температуре 22 °С в течение 20 дней. Выдерживается вино 4 месяца в новых дубовых бочках.
Подписаться