Gavi DOCG, La Raia
Внешний вид:
Светло-соломенный цвет.
Вкус:
Мягкий, тонкий вкус со сбалансированной кислотностью, оттенками персика, лимонной цедры и зеленого яблока.
Аромат:
Освежающий, деликатный аромат с нотами цитрусов, белых фруктов и цветов.
Гастрономические сочетания:
Вино является прекрасным аперитивом, подойдет к легким салатам, свежим морепродуктам и белой рыбе на гриле.
Интересные факты
Это биодинамическое вино производится из винограда сорта Кортезе, выращенного на виноградниках компании в регионе Гави. Алкогольная ферментация длится в среднем 15-20 дней и проходит при контролируемой температуре 18 °С в чанах из нержавеющей стали. Процесс созревания вина на осадке длится около 3-4 месяцев, после чего вино стабилизируют при низких температурах и бутилируют.
Подписаться