Живри Премье Крю Ле Вигрон, Домен Винсент Лумп
Givry 1er Cru AOP Le Vigron, Domaine Vincent Lumpp
Сорт винограда:
Субрегион:
Кот Шалонез
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1225324
Внешний вид:
Глубокий рубиновый цвет.
Вкус:
Вкус сочный, свежий, с тонами ежевики, вишни, шелковицы и длительным, комплексным послевкусием.
Аромат:
Насыщенный аромат с тонами лесных ягод и вишни Морелло.
Гастрономические сочетания:
Паштеты, сыры, тушеное мясо.
Интересные факты
Виноград сорта пино нуар собирается вручную с участка уровня премье крю Le Vigron. Лозы располагаются на почвах из коричневого известняка, глины и мергеля, с восточной/юго-восточной экспозицией. Виноград проходит полное гребнеотделение. Ферментация проходит в емкостях из бетона и дубовых чанах. Мацерация длится от 2 до 3 недель. Вино выдерживается в бочках из дуба Алье (20% новый дуб) в течение 12 месяцев, с дополнительной выдержкой в стали в течение полугода перед розливом.
Подписаться