Облако, Мерло, Лефкадия
Oblako, Merlot
Внешний вид:
Рубиновый цвет.
Вкус:
Вкус элегантный, мягкий, с бархатистыми танинами и множеством тонов красных ягод в длительном послевкусии.
Аромат:
В аромате раскрываются тона красных ягод - вишни и клюквы в сахаре, лакрицы, алычи.
Гастрономические сочетания:
Мясные закуски, нежирный стейк на гриле.
Интересные факты
После сбора урожая, виноград сразу же отправляется на винодельню, где проходит холодную мацерацию в течение 6 дней и ферментацию в течение 38 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 25-26 градусов. Выдержка вина проходит в старых бочках из кавказского (82%) и венгерского (18%) дуба в течение 3,5 месяцев.
