Chablis AOC.Domaine Joelle Vrignaud sec blanc
Внешний вид:
Вино бледно-желтого цвета с лаймовым оттенком.
Вкус:
Вино с искрящей свежестью. Вкус хрупкий и фруктовый, с нотками лайма и абркоса.
Аромат:
Интенсивный, цитрусовый аромат с оттенками зеленого яблока и цветов.
Гастрономические сочетания:
Отличный апекритив, сочетается с устрицами, морепродуктами с цитрусовым соусом и лимонным тартом.
Интересные факты
Виноград для этого вина собирается исключительно вручную с виноградников региона Шабли. Ягоды сразу же доставляются на винодельню и бережно прессуются. Далее сусло проходит ферментацию на натуральных дрожжах в течение 5 месяцев. После следует малолактическая ферментация и выдержка в нейтральной ёмкости в течение 3 месяцев.
