Шенен Блан Смайли, Свартланд
Chenin Blanc V6 Smiley NV, Swartland
Внешний вид:
Золотисто-желтый цвет.
Вкус:
Полнотелое, округлое вино. Прекрасный баланс минеральности и кислотности во вкусе, оттенки миндаля, кокоса и фисташек. Длительное, глубокое послевкусие с нюансами спелых лимонов, апельсиновой цедры и кардамона.
Аромат:
Невероятно насыщенный аромат, с нотами лимонной цедры, мандарина, персиков и абрикосов. Оттенки зеленого чая, ромашки, орехов макадамия и миндаля.
Гастрономические сочетания:
Вино составит прекрасную пару к оливкам, морепродуктам, белому мясу, салатам, суши и выдержанным сырам.
Интересные факты
Smiley Chenin Blanc - серия вин с блендом различных вариаций шенен блана. Виноград произрастает на гранитных почвах терруара Паардеберг в Свартланде. Ферментация прохоит без добавления искуственных дрожжей. Выдержка проходит в дубе, нержавеющей стали и емкостях из стекла Демиджон. Небольшие партии вина дополнительно выдерживаются в стиле хереса и мадейры, чтобы после попасть в окончательный купаж.
Подписаться