Poggio Valente, Fattoria le Pupille, Toscana Rosso IGT
Внешний вид:
Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Вкус:
Вкус округлый с шелковистыми танинами, оттенками кожи, эвкалипта, вишни, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.
Аромат:
Яркий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов и ягод, в особенности ежевики, вишни и черной сливы, с оттенками табака, мускатного ореха и дуба.
Гастрономические сочетания:
Вино составит гармоничную пару с блюдами из красного мяса и дичи.
Интересные факты
Виноградник Поджио Валенте, расположенный на высоте 300 метров над уровнем моря, является самым высоким участком виноградников Fattoria Le Pupille и принадлежит хозяйству с 1996 года. Участок в 14 га, с экспозицией на юго-запад, засажен лозами санджовезе, полностью раскрывая огромный потенциал терруара прибрежной Мареммы. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26 °С и длится 25 дней. Затем вино выдерживается в течение 15 месяцев в дубовых бочках.
Подписаться