Valpolicella Ripasso DOC, Ripa della Volta

Регион:
Субрегион:
Вальполичелла
Год урожая:
Крепость:
Объём:
Производитель:
Код:
1374019
Теги:
Внешний вид:
Насыщенный рубиновый цвет
Вкус:
Прекрасно сбалансированный вкус, нежная текстура, бархатистые танины
Аромат:
В аромате - спелые красные фрукты, оттенки специй и пряностей
Гастрономические сочетания:
Блюда из красного мяса, дичи, грибов

Интересные факты

Виноградники хозяйства располагаются в муниципалитете Романьяно в Вальполичелла Вальпантена, на высоте 300-600 метров над у.м. с юго-югозападной экспозицией. Почвы известняковые, с большим количеством камня и скалистых пород. Ферментация проходит частично в стали под контролем температуры и частично в дубе по методу «рипассо» (вторичная ферментация на кожице от вина Амароне). Выдержка проходит в больших (25 гекталитров) бочках из славонского дуба и французских дубовых барриках в течение 2х лет

О производителе

Ripa della Volta

Похожие по стилю

Сайт содержит информацию для лиц,
достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт подтвердите,
пожалуйста, свое совершеннолетие.
-
Сведения, размещенные на сайте,
носят исключительно информационный характер
и предназначены только для личного использования.
Подписаться

Все самые актуальные новости в нашем телеграм-канале